УДК 338.2
Наше видение развития мясного животноводства России до 2020 года
Н.И. Стрекозов, академик РАСХН, зам. директора
А. В. Чинаров, аспирант
ВИЖ Россельхозакадемии
E-mail: ekonomika-vij@yandex.ru
Резюме. Рассмотрены вопросы развития мясного животноводства, исходя из обязательств Российской Федерации при присоединении к Всемирной торговой организации. Определены положительные аспекты и риски от вступления страны в ВТО, даны предложения по повышению конкурентоспособности отраслей. 
Ключевые слова: Всемирная торговая организация, мясное животноводство, импорт, таможенно-тарифное регулирование, государственная поддержка.

УДК 31:636
Анализ изменений основных параметров производства мяса в мире
А.М. Холманов, кандидат сельскохозяйственных наук, ведущий научный сотрудник
ВИЖ Россельхозакадемии 
С.А. Данкверт, доктор экономических наук, руководитель 
Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору МСХ РФ
О.Ю. Осадчая, кандидат сельскохозяйственных наук, зав. отделом 
ВИЖ Россельхозакадемии
В.Ф. Лищенко, доктор экономических наук, директор  
Российская академия народного хозяйства и государственной службы при Президенте РФ
E-mail: olgaosd@yandex.ru
Резюме. На основании обширной статистической информации ФАО ООН и собственных расчетов cделан анализ изменений основных параметров мясного сектора мирового животноводства за последние 50-60 лет. Численность живых сельскохозяйственных животных разных видов за период с 1950 по 2010 гг. возрастала в различной степени. Так, поголовье птиц увеличилось в 6,4 раза, свиней – в 3,3 раза, крупного рогатого скота – в 2,0 раза, овец – в 1,4 раза. Существенно возросла численность животных, убитых на мясо. Отношение численности убитых и живых животных, характеризующее эффективность мясного сектора каждой отрасли животноводства, также увеличилось и в 2010 г. в птицеводстве достигло значения 2,76; в свиноводстве – 1,42; в овцеводстве – 0,50 и в скотоводстве – 0,20. Масса туши, конечного продукта технологии выращивания и откорма животных, за последние 50 лет (1961-2010 гг.) у крупного рогатого скота выросла до 205,3 кг (+29,0 %); свиней – до 79,4 кг (+20,7 %); овец – до 15,9 кг (+6,7 %); птиц – до 1,7 кг (+30,8 %). В 2010 г. в мире производство мяса на одну среднестатистическую голову животных в свиноводстве составило 113,1 кг; в скотоводстве – 40,5 кг; в овцеводстве – 7,9 кг; в птицеводстве – 4,6 кг. На душу населения в 2010 г. произведено 15,8 кг  свинины; 14,2 кг мяса птиц; 9,5 кг говядины; 1,2 кг баранины. Мировое производство мяса всех видов в течение 50 лет увеличилось с 71,4 до 298,8 млн т, или в 4,1 раза. Главными его производителями в 2010 г. были Китай, США, Бразилия, Германия и Россия, на долю которых пришлось 54,5 % мирового производства. Основными видами мяса в последнее десятилетие стали свинина и мясо птиц, доля которых в мировом балансе к 2010 г. достигла 70,8 %.
Ключевые слова: свиньи, птицы, крупный рогатый скот, овцы, численность, туша, производство мяса, валовое, на душу населения.

УДК 631.15:33
Экономические подходы к обеспечению конкурентоспособности молочного скотоводства
В. И. Чинаров, доктор экономических наук, зав. лабораторией
Н.И. Стрекозов, академик РАСХН. зам. директора
О.В. Баутина, ведущий экономист
ВИЖ Россельхозакадемии
E-mail: ekonomika-vij@yandex.ru
Резюме. Ситуация неравной ценовой конкуренции, сложившаяся на внутреннем рынке молока, требует определенного вмешательства со стороны государства, как это практикуется в странах с развитым аграрным сектором. Даны предложения и разработан механизм стимулирования наращивания производства и увеличения товарности молока для всех категорий сельскохозяйственных товаропроизводителей.
Ключевые слова: государственное регулирование, рынок молока, ценообразование, поддержка товаропроизводителя.

УДК 636.4.082.2
Экономический эффект от сортировки туш по выходу мяса
А.И. Рудь, доктор сельскохозяйственных наук, зав. лабораторией 
П.В. Ларионова, кандидат биологических наук, старший научный сотрудник 
ВИЖ Россельхозакадемии
О.П. Зыбкина, зоотехник-селекционер
ООО «Белгранкорм»
О.Г. Орехов, директор 
МПК «Ясные зори»
 А.А. Заболотная, кандидат сельскохозяйственных наук, гл. зоотехник-селекционер 
ООО «Вердазернопродукт»
E-mail: cent.svinovodstva@gmail.ru
Резюме. В странах ЕС туши свиней оценивают и оплачивают по выходу мяса, в России – по степени осаленности (толщине шпика в контрольной точке). Подавляющее количество туш свиней (80…90 %) относится ко второй категории и может быть переработано в колбасы, полуфабрикаты и др. или реализовано в виде полутуш. Исследования, проведенные на 1640 гол. свинок крупной белой породы в ООО «Вердазернопродукт», показали, что у животных с толщиной шпика от 1 до 3 см (соответствует второй категории) выход мяса, определенный прижизненно прибором Скангрейд, может варьировать от 43 до 67 % при среднем значении признака по группе 50,1 %. При снижении интенсивности отбора свинок по выходу мяса от 10 до 90 %, разница между средней величиной этого показателя у отобранных животных и средней по группе уменьшалась с 7,0 до 1,2 %. Повышение выхода мяса с 50 до 51 % обусловливает дополнительный экономический эффект в размере 2,1 руб. на 1 кг туши, или 1,7 руб. на 1 кг живой массы свиней, поступающих на убой. Использование результатов исследований, полученных в ООО «Вердазернопродукт», на мясокомбинате МПК «Ясные зори» позволяет прогнозировать экономический эффект от сортировки туш второй категории по выходу мяса в пересчете на 1000 гол. от 190,5 до 243,4 тыс. руб. Колебания эффективности зависят от соотношения туш, идущих на переработку и реализацию. Наибольший относительный экономический эффект в размере 243,4 тыс. руб. прогнозируется при соотношении переработанных и реализованных туш 60:40. 
Ключевые слова: классификация туш свиней, живая масса, выход мяса, толщина шпика.

УДК 581.524.12/.3
Межвозрастная конкуренция – главный фактор регуляции восстановительной сукцессии в растительности земли и её преодоление
Д.С. Дзыбов, доктор биологических наук, зав. отделом
Ставропольский НИИСХ Россельхозакадемии
E-mail: sniish stepi@mail.ru
Резюме. В травяной растительности выявлен новый фактор-регулятор сукцессионного процесса, который назван межвозрастной конкуренцией. Он обусловливает стадии восстановления исходной зональной растительности. В природной среде таких стадий невозможно избежать из-за чего вторичная восстановительная сукцессия продолжается более 100 лет. Новый метод позволяет блокировать сорные стадии и через 2…3 года формировать агростепь, сходную по основным признакам с естественными зональным степным ценозами. Метод агростепей создает предпосылки для успешного решения глобальной проблемы сохранения биоразнообразия и борьбы с опустыниванием Земли, он прост, доступен, экологически и экономически эффективен, проверен на больших площадях.
Ключевые слова: агростепь, межвозрастная конкуренция, биоразнообразие, доминант, сукцессия, флора, фитоценоз.

УДК 633.63
Динамика урожайности сахарной свёклы в Белгородской области
С.В. Лукин, доктор сельскохозяйственных наук, директор
ФГБУ «Центр агрохимической службы «Белгородский»
E-mail: serg.lukin2010@yandex.ru
Резюме. В статье проанализированы статистические материалы за 1964-2011 гг. по валовым сборам и урожайности сахарной свёклы в зависимости от доз внесения органических и минеральных удобрений на территории Белгородской области. За последние годы (2007-2011 гг.) средняя урожайность сахарной свёклы в Белгородской области составила 30,2 т/га, что на 11 % выше, чем в 1986-1990 гг. При этом дозы вносимых органических удобрений снизились на 62 %, а минеральных – на 26 %. 
Ключевые слова: сахарная свёкла, урожайность, валовой сбор, посевная площадь, удобрения, чернозём. 

УДК:(633.13+631.8) 470.331 
Эффективность применения новых видов удобрений и наноматериала в технологии возделывания овса
З.И. Усанова, доктор сельскохозяйственных наук, профессор
А.С. Васильев, аспирант
Тверская ГСХА
E-mail: rastenievodstvo@mail.ru
Резюме. Исследования проводили с целью определения сравнительной эффективности использования наноматериала и новых видов удобрений для некорневых подкормок овса при его возделывании в условиях Верхневолжья. Работа выполнена в трехфакторном полевом опыте в 2010-2011 гг. на хорошо окультуренной дерново-среднеподзолистой остаточно карбонатной глееватой супесчаной почве на морене. На двух фонах минерального питания (фактор А – без удобрения и N45 поверхностно в фазе всходов) изучали применение некорневых подкормок в два срока (фактор В – кущение и выход в трубку) разными удобрениями (фактор С – комплексное микроэлементное Аквадон-Микро, гуминовое –  МАКС Супер-Гумат, бактериальное Азотофосфин, а также коллоидный раствор наночастиц серебра АgБион-2). Контроль – без некорневых подкормок. Сроки некорневых подкормок не оказывали существенного влияния на урожайность овса. Азотная подкормка по всходам (N45) повышала ее в среднем по вариантам фактора С на 0,71 т/га (32,6 %), условно чистый доход с гектара  – на 2,28 тыс. руб. (52,1 %), уровень рентабельности – на 8,2 %. Использование всех видов удобрений и наносеребра при некорневых подкормках обеспечивало близкие прибавки: на неудобренном фоне в фазе кущения 0,45…0,59 т/га (25,0…32,8 %), в фазе выхода в трубку – 0,41…0,51 т/га (22,6…28,2 %), а на удобренном – соответственно 0,37…0,55 т/га (15,0...21,1 %) и 0,38…0,46 т/га (15,3...17,9 %) при НСР05 главных эффектов 0,096 т/га. Наибольшие прибавки урожая отмечены от некорневых подкормок МАКС Супер-Гуматом. В целях получения наибольшего урожая овса некорневые подкормки целесообразно проводить в фазе кущения на удобренном фоне (N45) гуминовым удобрением МАКС Супер-Гумат. Это обеспечивает наибольший условно чистый доход (7,65 тыс. руб./га) и уровень рентабельности (51,5 %) при окупаемости дополнительных затрат 9,24 руб./руб.
Ключевые слова: овес; наноматериал; комплексные микроэлементные, гуминовые, бактериальные удобрения; структура урожая; урожайность; экономическая эффективность.

УДК 633.11:631.82
Влияние уровней химизации на урожайность яровой пшеницы в центральной лесостепи Западной Сибири
В.Н. Шоба, доктор биологических наук, зам. директора 
СибНИИЗиХ Россельхозакадемии
В.К. Каличкин, доктор сельскохозяйственных наук, первый заместитель председателя 
СО Россельхозакадемии
E-mail: kvk@ngs.ru
Резюме. В статье представлены материалы полевых опытов по изучению влияния различных уровней химизации на урожайность яровой пшеницы Новосибирская 29. Исследования проведены в центральной лесостепи Западной Сибири на выщелоченных черноземах. Варианты опыта: 1 уровень химизации (экстенсивная технология) – гербициды против двудольных и однодольных сорняков; 2 уровень (нормальная технология) – дополнительно к 1 уровню P20 перед посевом; 3 уровень (интенсивная технология) – дополнительно ко второму уровню N90 на второй пшенице после пара, фунгициды, регуляторы роста. В среднем за 2007-2011 гг. урожайность яровой пшеницы по пару на 1 уровне химизации достигала 2,91 т/га, на 2 уровне – 3,42 т/га, на 3 уровне – 4,78 т/га. Сбор зерна второй пшеницы после пара составил соответственно 2,51, 2,83 и 4,65 т/га. В наиболее благоприятные 2007 и 2009 гг. урожайность яровой пшеницы по пару на 2 уровне достигала 3,68…4,00 т/га, на 3 уровне – 5,60…6,26 т/га. Двухкратное применение гуматов и микроудобрений (в фазы кущения и колошения) обеспечило прибавку на уровне 0,30…0,50 т/га. По сравнению с экстенсивным уровнем, применение средств химизации увеличивало сбор зерна пшеницы на 2 уровне до 0,78…0,91 т/га, на 3 уровне – до 2,17…2,64 т/га. По мере интенсификации технологий и повышения уровня химизации себестоимость производства зерна снижалась от 3,3 до 2,9 тыс. руб/га.
Ключевые слова: яровая пшеница, климат, выщелоченный чернозем, удобрения, регуляторы роста, микроудобрения, экстенсивная, нормальная и интенсивная технологии, урожайность, себестоимость.

УДК:633.18:631.51:631.582
Сроки и способы обработки почвы под рис после люцерны 2-го года жизни
А.Ч. Уджуху, доктор сельскохозяйственных наук, руководитель группы 
ВНИИ риса Россельхозакадемии
С.А. Шевель, начальник
Управление растениеводства департамента сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края
Е.Е. Челнокова, агроном 
ВНИИ риса Россельхозакадемии
Т.Х. Джаримок, главный агроном 
ЗАО «Радуга»
E-mail: chelnok.ee@mail.ru
Резюме. Изучено влияние различных сроков и способов, в том числе усовершенствованных систем основной и предпосевной обработки, под рис после люцерны второго года жизни на агрофизические и агрохимические показатели почвы. Обосновано преимущество весенней обработки почвы после люцерны второго года жизни, по сравнению с осенней. Выявлены оптимальные способы основной и предпосевной обработки почвы при возделывании изучаемых сортов. Дано научно-практическое и экономическое обоснование возделывания риса после осенней и весенней глубокой, мелкой безотвальной, поверхностной и нулевой предпосевных обработок почвы. Проведенные исследования позволяют рекомендовать рисосеющим хозяйствам Краснодарского края оптимальные агротехнические мероприятия при возделывании риса, обеспечивающие повышение экономически оправданных урожаев риса с высоким качеством крупы, а также сохранение и повышение плодородия почвы.
Ключевые слова: сорта риса, сроки и способы обработки почвы, динамика аммиачного азота, урожайность, экономическая эффективность.

УДК. 633.15 
Продуктивность различных гибридов кукурузы при возделывании на силос
В.М. Дуборезов, доктор сельскохозяйственных наук,  зав. лабораторией
ВИЖ Россельхозакадемии
В.Н. Виноградов, член-корреспондент РАСХН, директор 
ЭХ «Кленово-Чегодаево» Россельхозакадемии
Е.М. Какоткин, соискатель
М.Е. Дуборезова, научный сотрудник
ВИЖ Россельхозакадемии
E-mail: korma10@yandex.ru
Резюме. В Нечерноземной зоне при благоприятных погодных условиях кукуруза способна формировать высокие урожаи вегетативной массы. Ее биологическая урожайность у испытуемых гибридов варьировала от 482 до 695 ц/га, хозяйственная в среднем по семи гибридам составила 421 ц/га. Силос, приготовленный из зеленой массы гибридов кукурузы с различной долей початков, достоверно отличался по энергетической и протеиновой ценности.
Ключевые слова: кукуруза, гибриды, возделывание, фаза вегетации, зеленая масса, початки, урожайность.

УДК 636.2.087.73
Эффективность использования холина в рационах высокопродуктивных молочных коров
М.Г. Чабаев, доктор сельскохозяйственных наук, руководитель группы
С.И. Тютюник, младший научный сотрудник 
Р.В. Некрасов, кандидат сельскохозяйственных наук, зав. отделом
М.А. Веротченко, доктор биологических наук
Е.В. Перевозникова, младший научный сотрудник
ВИЖ Россельхозакадемии 
E-mail: nek_roman@mail.ru
Резюме. На высокопродуктивных лактирующих коровах черно-пестрой голштинизированной породы (n=36) проведены исследования по определению оптимальных норм скармливания защищенной формы холина (витамин В4). В научно-хозяйственном опыте установлено, что скармливание витамина В4 на уровне 0,8; 1,0 и 1,2 г на 1 кг произведенного молока обеспечивает повышение молочной продуктивности на 5,3…5,9 % с одновременным снижением затрат кормов. Результаты научно-хозяйственного опыта подтверждаются физиологическими исследованиями. Животные опытных групп переваривали сухое вещество лучше на 2,5…3,1 %, протеин – на 2,2…2,5, жир – на 2,0…2,4, клетчатку – на 1,7…2,2, БЭВ – на 3,1…3,5 %, чем коровы в контроле, которые получали рацион без дополнительного включения витамина В4. Для высокопродуктивных молочных коров в период раздоя можно рекомендовать балансировать рационы по витамину В4 в количестве 1,0 г/кг производимого молока.
Ключевые слова: лактирующие коровы, рацион, витамин В4, рубцовое пищеварение, белок.

УДК 612.015.3+637.12.05
Нормализация метаболизма и повышение качества молока у первотелок в транзитный период лактации
Ю.П. Фомичев, доктор биологических наук, зав. лабораторией
З.А. Нетеча, кандидат биологических наук, ведущий научный сотрудник
А.А. Некрасов, кандидат сельскохозяйственных наук, ведущий научный сотрудник
Н.Н. Сулима, кандидат сельскохозяйственных наук, старший научный сотрудник
ВИЖ Россельхозакадемии
Е.К. Еськов, доктор биологических наук, декан
А.Ю. Никанов, аспирант
РГАЗУ
С.А. Лашин, председатель совета директоров
ЗАО «Аметис»
E-mail: olgaosd@yandex.ru
Резюме. Применение КД Экокор, состоящей из дигидрокверцетина, L-карнитина и холина, в транзитный период лактации профилактирует развитие кетогенеза и ПОЛ в организме первотелок и повышает его антиоксидантную защиту. В результате их среднесуточный удой в течение 100 дн.после отела был выше на 5,0 %, а молочный жир содержал меньше перекисей, гидроперекисей, свободных жирных кислот, о чем свидетельствуют более низкие значения йодного, перекисного и кислотного числа – на 22,4, 46,2 и 44,0 % соответственно. В молоке первотелок, получавших препарат, содержание кетоновых тел было ниже в среднем на 13,2 % и в нем обнаруживалось наличие дигидрокверцетина в количестве 0,01 мг/кг, а также и более высокая (на 31,4 %) концентрация L-карнитина при сходном количестве холина.
Ключевые слова: первотелки, транзитный период, метаболизм, кетоз, перекисное окисление липидов, антиоксидантные свойства, дигидрокверцетин, L-карнитин, холин, молочная продуктивность.

УДК 636.2.087.7/8 
Физиологическое и продуктивное действие многокомпонентной кормовой добавки кармецелл в рационах крупного рогатого скота
И.Ю. Прохоров, аспирант
В.Н. Романов, кандидат биологических наук, ведущий научный сотрудник
М.А. Веротченко, доктор биологических наук
В.А. Девяткин, кандидат биологических наук, старший научный сотрудник
Г.В. Иванова, младший научный сотрудник 
ВИЖ Россельхозакадемии 
E-mail: romanowiktor@mail.ru
Резюме. Исследования проводили с целью изучения эффективности многокомпонентной кормой добавки Кармецелл в молочном скотоводстве. Физиологические исследования и балансовые опыты по определению переваримости питательных веществ кормов проводили в условиях вивария ВИЖ на 6 бычках-аналогах черно-пестрой породы, живой массой 240 кг, прооперированных с наложением фистул рубца. Кармецелл в дозе 77 г в сутки задавали трем животным опытной группы в смеси с комбикормом в течение 30 дн. В научно-производственных опытах на высокопродуктивных коровах, по 8…10 гол. в группе, Кармецелл скармливали животным опытных групп по 200 г/гол. в сутки по 20 дн. до и после отела, далее по 100 г/гол. в сутки в течение 90 дн. лактации. Под влиянием добавки микробиальная масса бактерий в преджелудках увеличилась на 107,3 % (р<0,05) до и на 33,1 % (р<0,001) после кормления, простейших – на 15,9 % (р<0,01) и 13,3 % (р<0,01) соответственно. Отмечено достоверное повышение численности целлюлозолитических бактерий семейства Laсhnospiraceae  (р< 0,05)  и Ruminococcaceae  (р< 0,01) до и после кормления, а также тенденция к увеличению амилолитиков в содержимом рубца животных опытной группы. Достоверно уменьшались популяции Enterobacteriaceae, Fusobacterium и  Campylobacteriaceae. Под влиянием добавки образование ЛЖК до кормления увеличилось на 5,9 %, через 1 ч после – на 22,5 % (р<0,05), через 2 – на 11,4 % (р<0,01); через 3 – на 11,0 %; через 4 – на 16,2 %. В опытной группе отмечено повышение как количества, так и коэффициентов видимой переваримости питательных веществ: сухого и органического – на 2,6 %, сырого протеина – на 1,1 %, сырого жира – на 12,3 % (р <0,05), сырой клетчатки – на 13,4 % (р<0,05). Коэффициент использования азота у животных, получавших добавку, вырос на 6,9 % (абс.) при увеличении его отложения в теле на 12,7 г. В научно-хозяйственных опытах применение Кармецелла голштинизированному черно-пестрому скоту на фоне хозяйственных рационов, без авансированной на раздой дачи концентратов, способствовало повышению молочной продуктивности на 8,8…10,8 %.
Ключевые слова: биологически активные вещества, пищеварение, переваримость, обмен веществ, молочная продуктивность, крупный рогатый скот.

УДК 636.087.8.
Целлобактерин в рационах бычков и баранчиков
В.Г. Двалишвили, доктор сельскохозяйственных наук, зав. лабораторией
ВИЖ Россельхозакадемии
Я.Я. Киндсфатер, кандидат сельскохозяйственных наук, директор 
Опытное хозяйство «Каменка»
E-mail: dvalivig@mail.ru
Резюме. С целью изучения эффективности применения пробиотика целлобактерин в комбикормах для жвачных животных проведено 2 научно-хозяйственных опыта: первый на откармливаемых бычках, второй – на баранчиках. В опыте на бычках было 3 группы, на баранчиках – 2 группы. Препарат задавали бычкам опытных групп из расчета 0,2 % (II опытная группа) и 0,5 % (III опытная группа) пробиотика от количества комбикорма, баранчики опытной группы потребляли 0,5 % целлобактерина от количества комбикорма в рационе. Добавка 0,2 % целлобактерина от массы комбикорма для бычков и 0,5 % – для баранчиков повышает переваримость всех питательных веществ рационов, особенно клетчатки (у бычков на 3,3 %, у баранчиков на 5,3 %), суточные приросты массы тела (на 8,91…8,98 %), мясную и шерстную продуктивность, качество мяса и шерсти, снижают затраты кормов на 1 кг прироста массы тела у бычков на 6,3 МДж, у баранчиков – на 4,0 МДж. Для повышения эффективности откорма бычков и баранчиков рекомендуется включать в рационы соответственно 0,2 и 0,5 % целлобактерина  от массы потребляемого комбикорма.
Ключевые слова: пробиотик, целлобактерин, бычки, баранчики, мясо, шерсть, корма, рационы, затраты кормов, переваримость кормов, микрофлора, клетчатка, качество мяса, комбикорма, гистология кожи, биохимия крови. 

УДК 636.2.087.8:576.8
Эффективность применения новых пробиотико-ферментных добавок в кормлении телят
Р.В. Некрасов, кандидат сельскохозяйственных наук, зав. отделом 
Н.И. Анисова, кандидат сельскохозяйственных наук, ведущий научный сотрудник 
А.А. Овчинников, аспирант
Н.А. Мелешко, аспирант
ВИЖ Россельхозакадемии
Н.А. Ушакова, доктор биологических наук, зав. лабораторией, 
Институт проблем экологии и эволюции им. А.Н. Северцова РАН
E-mail: nek_roman@mail.ru
Резюме. Проведены эксперименты по изучению двух новых пробиотических препаратов на основе бактерий Bacillus subtilis. В первом из них микроорганизмы были иммобилизованы на фитоносителе, второй – представляет собой комплексную смесь, содержащую разбавленный пробиотик и ферменты. Препараты применяли в составе комбикормов-стартеров для телят в молочный период выращивания. Ввод монокомпонентного пробиотика в дозах 0,05 и 0,01 % (от массы комбикорма-стартера) обеспечил достоверное повышение среднесуточного прироста массы телят, в сравнении с контролем, на 11,9 и 13,1 % (р<0,05) соответственно, а комплекса пробиотика с ферментом в дозе 0,7 % – на 10,7 %. Результаты балансовых опытов и анализа крови подтверждают эффективность новых пробиотико-ферментных добавок для молочных телят.
Ключевые слова: телята, добавка, пробиотик, фермент, прирост, Bacillus subtilis.

УДК 636.082.12
Оценка сходства генных порядков у сельскохозяйственных животных
В.А. Багиров, член-корреспондент РАСХН, зам. директора
П.М. Кленовицкий, доктор биологических наук, главный научный сотрудник
Б. Иолчиев, доктор биологических наук, ведущий научный сотрудник
Н.А. Зиновьева, академик РАСХН, директор
ВИЖ Россельхозакадемии
E-mail: vugarbagirov@mail.ru
Резюме. Предложен способ расчета степени сходства генных порядков у животных. Изучено сходство последовательностей генов у четырех видов млекопитающих. Наибольшей степенью сходства геномов характеризуются козы и овцы.
Ключевые слова: геном, генетические карты, мера сходства, хромосомы, хромосомные карты.

УДК 636.082.12:575.113
Оценка чувствительности и специфичности метода ПЦР для видовой идентификации коров, свиней и кур
Е.Н. Коновалова, кандидат биологических наук, ведущий научный сотрудник 
ВИЖ Россельхозакадемии 
О.В. Вавилова, кандидат биологических наук
Великолукская ГСХА
Е.А. Гладырь, кандидат биологических наук, зав. лабораторией 
Н.А. Зиновьева, академик РАСХН, директор 
ВИЖ Россельхозакадемии
E-mail: elenagladyr@mail.ru
Резюме. С использованием разработанной методики ПЦР-анализа гена цитохрома В (cyt b) мтДНК дана оценка универсальности метода ПЦР для идентификации ДНК животного происхождения трех видов: корова (Bos Taurus), свинья (Sus scrofa domestica), курица (Gallus gallus). Изучена специфичность метода в зависимости от вида образца и способа его обработки (механическая, термическая, химическая). Оценена пригодность для анализа смешанных продуктов (имеющих в составе два и более видовых источника). Исследования выполняли на 72 образцах различного происхождения: бульон говяжий, колбаса 3-х сортов, курица готовая 2-х видов, майонез, молоко коровье 2-х видов, мясо свиньи, паштет из говяжьей печени, пирог, сыр трех сортов, продукты из творога 2-х видов, фарш 4-х видов из сырья одного вида и смешанного, яйцо, ушные выщипы коров, свиней, волосы коров, перо кур. По результатам ПЦР-анализа была достигнута 100 %-ная видоспецифичная амплификация сырых продуктов, продуктов после механической, термической, механической и термической, термической и химической обработки. Успешная амплификация целевых фрагментов в образцах консервированных биологических проб достигалась в 82,4 % случаев. Предложенный метод можно использовать в молекулярно-генетических лабораториях для видовой идентификации продуктов животного происхождения.
Ключевые слова: идентификация видового состава, Bos Taurus, Sus Scrofa, Gallus Gallus, ПЦР, цитохром В, cyt b, мтДНК.

УДК 636.064; 573.7
Молочная продуктивность коров в зависимости от инфицированности вирусом лейкоза и генотипа по Bola-drb3
Е.А. Гладырь, кандидат биологических наук, зав. лабораторией 
Н.А. Зиновьева, академик РАСХН, директор 
А.С. Быкова, кандидат биологических наук, ведущий специалист 
И.В. Виноградова, младший научный сотрудник 
ВИЖ Россельхозакадемии
Л.К. Эрнст , академик РАСХН
Е-mail: elenagladyr@mail.ru
Резюме. С использованием разработанной тест-системы диагностики провирусной формы вируса лейкоза крупного рогатого скота (ВЛКРС) выполнено исследование степени распространения лейкоза среди животных черно-пестрой (n=302) и красной горбатовской пород (n=156) с различными генотипами по BoLA-DRB3. В группе гомозиготных носителей аллелей BoLA-DRB3, ассоциированных с генетической устойчивостью к лейкозу (аллели 11, *23, *28=*7А) носители вируса, отсутствовали, в то время как в группах гетерозиготных носителей и не носителей степень инфицированности ВЛКРС в среднем составила 23,1 и 20,7 %. У голштинизированных коров черно-пестрой породы (n=267) установлены достоверно более высокие уровни удоя (+588 кг, р≤0,05), содержания жира (+0,14 % абс., р≤0,05), количества молочного жира (+19,3 кг, p≤0,01) и количества белка (+9,2 кг, р≤0,05). Аналогичные тенденции выявлены у коров красной горбатовской породы (n=133). Перечисленные закономерности сохраняются в группах с различными генотипами по BoLA-DRB3 у животных обеих пород. 
Ключевые слова: вирус лейкоза крупного рогатого скота, ДНК-диагностика, BоLA-DRB3, молочная продуктивность

УДК 636.4.082.12
Полиморфизм гена рецептора меланокортина MC4R и его влияние на мясные и откормочные качества свиней
О.В. Костюнина, кандидат биологических наук, ведущий научный сотрудник 
Н.А. Зиновьева, академик РАСХН, директор
ВИЖ Россельхозакадемии
Е.И. Сизарева, кандидат биологических наук, исполнительный директор 
ООО «Знаменский селекционно-гибридный центр»
А.И. Калугина, кандидат биологических наук, директор 
ЗАО «Владимирское»
Е.А. Гладырь, кандидат биологических наук, зав. лабораторией 
ВИЖ Россельхозакадемии
Л.В. Гетманцева, кандидат сельскохозяйственных наук, научный сотрудник 
Донской ГАУ
М.С. Форнара, научный сотрудник 
В.Р. Харзинова, кандидат биологических наук, старший научный сотрудник 
ВИЖ Россельхозакадемии
E-mail: kostolan@mail.ru
Резюме. Изучение полиморфизма G→A в позиции 1426 гена рецептора меланокортина MC4R, обуславливающего аминокислотную замену Asp298Asn, проводили на 33 популяциях свиней различного происхождения (n=2072): крупная белая (9 популяций), ландрас (8 популяций), дюрок (4 популяции), йоркшир, пьетрен, эдельшвайн, ливенская, боди, 6 типов межпородных кроссов и кабан. Полиморфизм MC4R определяли методом ПЦР-ПДРФ анализа. Установлен породный характер распределения частот встречаемости аллелей MC4R. По аллелю А она варьировала от 6,7 % у свиней породы пьетрен до 93,3 % у крупной белой породы французской селекции. В среднем частота его встречаемости у свиней крупной белой породы (75,8±6,5%) была выше, чем у животных породы ландрас (34,4±5,7%, p<0,001) и дюрок (59,7±11,1 %). Породный аспект распределения частот встречаемости аллелей MC4R подтвержден результатами дисперсионного анализа: межпопуляционная изменчивость по MC4R, обусловленная влиянием фактора породы, достоверно превосходила внутрипопуляционную изменчивость. Сила влияния фактора породы составляла 18,4 % (p≤0,001). Генетическое равновесие по Харди-Вайнбергу сохранялось во всех исследованных популяциях. Анализ мясной и откормочной продуктивности свиней в зависимости от генотипа по MC4R, проведенный на 9 группах чистопородных и помесных свиней различного происхождения, показал тенденцию к увеличению толщины шпика и длины туши у свиней с генотипом AA, по сравнению с генотипом GG. 
Ключевые слова: свиньи, ген рецептора меланокортина MC4R, полиморфизм, продуктивные показатели.

УДК 636.082.12/636.32/.38/577.21
Характеристика романовской породы овец по гену прионового протеина*
Е.А. Гладырь, кандидат биологических наук, зав. лабораторией
Н.А. Зиновьева, академик РАСХН, директор
ВИЖ Россельхозакадемии
А.В. Гусева, научный сотрудник 
А.В. Коновалов, кандидат сельскохозяйственных наук, директор 
ЯНИИЖК Россельхозакадемии
Г. Брем, доктор биологических наук, иностранный член РАСХН
Ветеринарно-медицинский университет (Австрия)
Л.К. Эрнст, доктор сельскохозяйственных наук, академик РАСХН
Резюме. С использованием разработанной тест-системы генодиагностики устойчивости овец к скрепи изучен полиморфизм гена прионового протеина у овец романовской породы 7 региональных групп: племрассадник «Колос» (РОМ1, n=98) и ООО «Тутаево (РОМ2, n=90) – Ярославская обл., фермерское хозяйство, (РОМ3, n=211) – Рязанская обл., ГПЗ «Русь» (РОМ4, n=45) – Московская обл., фермерское хозяйство, (РОМ5, n=23) – Смоленская обл., СПК «Ленинский путь», (РОМ6) – Ивановская обл., ФГУП «Камчатское» (РОМ7, n=38) –  Камчатский край. Результаты генотипирования показали, что из 8-и аллелей гена прионового протеина, выявленных в других породах овец России, в романовской породе диагностировано 4 – ARR, ARQ, AHQ и VRQ. «Желательный» аллель ARR обнаружен во всех региональных группах с частотой встречаемости от 1,32 до 28,06 % у животных РОМ7 и РОМ1 соответственно. Нежелательный аллель VRQ, наиболее чувствительный к действию патогенного PrPSc, идентифицирован в пяти из семи популяций, при этом максимальная частота его встречаемости (11,84 %) отмечена в РОМ7. Расчет информационного индекса Шеннона (I) показал большее генетическое разнообразие SNP по гену PRNP свойственное овцам генофондных хозяйств РОМ1 и РОМ2 (I=0,383±0,156 и 0,350±0,176), в сравнении с другими изученными популяциями. Генетическое равновесие по гену PRNP сохраняется во всех исследованных популяциях, кроме РОМ1 по кодону 154 (р<0,01). Расчет индекса фиксации Fst показал, что 93,2 % всего разнообразия обусловлено внутрипопуляционными различиями и только 6,8 % приходится на межпопуляционные. В изучаемой выборке овец романовской породы идентифицировано девять разных генотипов, отнесенных к пяти классам генетической устойчивости к скрепи. Включение в селекционные программы по работе со стадами овец в качестве дополнительного критерия отбора учет полиморфизма по гену PRNP позволит значительно повысить генетическую устойчивость новых поколении животных к этому заболеванию.
Ключевые слова: ген прионового протеина (PRNP), ДНК-диагностика, генетические маркеры, романовская порода овец, генетическая устойчивость, скрепи. 

УДК 636.2:575.174:577.212
Характеристика аллелофонда сычевской породы крупного рогатого скота по ДНК микросателлитам
Д.Н. Кольцов, кандидат сельскохозяйственных наук, зам. директора
Смоленский НИИСХ Россельхозакадемии
В.В. Волкова, научный сотрудник
Е.А. Гладырь, кандидат биологических наук, зав. лабораторией
Н.А. Зиновьева, академик РАСХН, директор 
ВИЖ Россельхозакадемии
А.А. Пузик, научный сотрудник 
Смоленский НИИСХ Россельхозакадемии
Резюме. Изучены генетические варианты десяти ДНК-микросателлитных локусов TGLA126, ILST005, ETH185, TGLA122, ILST006, ETH10, ETH225, TGLA227, BM1818, BM2113 сычевской породы (n=88) крупного рогатого скота и внутрипородного типа «Вазузский» (n=45). Среднее число аллелей в сычевской породе составило 8,0±0,86 на локус, во внутрипородном типе – 7,2±0,80, что указывает на незначительное снижение генетического разнообразия. Обе исследуемые популяции характеризуются наличием приватных аллелей, свидетельствующем об их генетическом своеобразии. Анализ генетического равновесия в соответствии с распределением Харди-Вайнберга показал достоверные отклонения частот некоторых генотипов 6 локусов микросателлитов в популяции сычевской породы и 5 локусов в популяции внутрипородного типа. Отмечена тенденция к снижению степени гетерозиготности в изученных популяциях, по сравнению с ожидаемой, на 7,2 и 12,7 % соответственно. Отрицательные величины коэффициента инбридинга Fis свидетельствуют о некотором преобладании в популяциях гомозиготных аллелей. Доля внутрипопуляционной изменчивости (Rst AMOVA) в общей изменчивости составляет 99,87 %, а межпопуляционной – 0,13 %.
Ключевые слова: крупный рогатый скот, микросателлиты, аллелофонд, локус, сычевская порода, внутрипородный тип «Вазузский» 

УДК636.2.034: 575.174.015.3
Использование микросателлитов для характеристики аллелофонда популяций крупного рогатого скота Таджикистана
Е.А. Гладырь, кандидат биологических наук, зав. лабораторией 
Н.А. Зиновьева, академик РАСХН, директор
В.А. Багиров, член-корреспондент РАСХН, зам. директора 
ВИЖ Россельхозакадемии
Ф.С. Амиршоев, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент 
Таджикский аграрный университет 
В.В. Волкова, научный сотрудник 
П.М. Кленовицкий, доктор сельскохозяйственных наук, главный научный сотрудник
А.П. Карпов, младший научный сотрудник 
ВИЖ Россельхозакадемии
Л.К. Эрнст , доктор сельскохозяйственных наук, академик РАСХН
E-mail: elenagladyr@mail.ru
Резюме. Дана молекулярно-генетическая характеристика аллелофонда крупного рогатого скота, разводимого в Хатлонской области Таджикистана: таджикского типа черно-пестрой (ЧП_ТДЖ) и швицкой (ШВ_ТДЖ) пород, местного зебувидного скота (МЗС) и двух локальных популяций швицезебувидного скота (F1 и F2). В качестве ДНК-маркеров использовали микросателлиты (11 локусов). Число аллелей в отдельных локусах МС варьировало от 2 в локусе TGLA122 до 14 в локусе TGLA227 и в сумме составило 108 аллелей. Среднее число аллелей на локус колебалось от 8,27±0,84 в F1 до 5,64±0,47 в ЧП_ТДЖ и в среднем составило 6,96±0,31. В исследованном массиве скота вывлено 15 приватных аллелей. Средний уровень гетерозиготности животных равен 0,652±0,032. Во всех популяциях установлен дефицит гетерозигот, который варьировал от 4,63 до 12,26 %. Вероятность совпадения генотипов (PI) по всем группам животных ниже 1·10-10, точность подтверждения происхождения по обоим (PX1) и одному (PX2) родителю более 97,7 %, точность исключения родителей – выше 99,999 %. Выполнено построение и анализ генеалогического дерева.
Ключевые слова: микросателлиты, генетическое разнообразие, аллелофонд, крупный рогатый скот Таджикистана

УДК 575.174.015.3
Исследование информативности мультиплексных тест-систем анализа микросателлитов кур с различным числом локусов
И.П. Новгородова, кандидат биологических наук, ведущий научный сотрудник 
ВИЖ Россельхозакадемии
В.И. Фисинин, академик РАСХН, директор 
ВНИТИП Россельхозакадемии
Н.А. Зиновьева, академик РАСХН, директор
Е.А. Гладырь, кандидат биологических наук, зав. лабораторией 
ВИЖ Россельхозакадемии
М.В. Михайлов, кандидат биологических наук, старший научный сотрудник 
Ставропольский НИИЖК
Я.С. Ройтер, доктор сельскохозяйственных наук, зам. директора 
ВНИТИП Россельхозакадемии
Г. Брем, доктор ветеринарных наук, ординариус 
Институт животноводства и генетики ветеринарно-медицинского университета (Австрия)
E-mail: n_zinovieva@mail.ru
Резюме. Выполнено сравнительное исследование двух мультиплексных тест-систем анализа микросателлитов кур, включающих 8 («короткий» тип) и 11 («длинный» тип) локусов. Изучение 100 образцов ДНК пяти пород кур показало высокую специфичность разработанных тест-систем: доля амплифицированных локусов для тест-систем «короткого» и «длинного» типов составила 99,88 и 99,91 % соответственно. Сравниваемые типы тест-систем достоверно не различались по среднему числу аллелей, числу информативных аллелей и числу эффективных аллелей в расчете на один локус. При увеличении числа анализируемых локусов вероятность совпадения генотипов снижается. Отнесение особи к собственной популяции на основании результатов анализа микросателлитов достигалось в 100 % случаев при использовании тест-систем обоих типов. Установлена высокая корреляция значений популяционно-генетических показателей, рассчитанных на основании результатов анализа 8 и 11 локусов микросателлитов: r=+0,98 (p>0,999) – для среднего числа аллелей в расчете на локус, r=+0,99 (p>0,999) – для наблюдаемой степени гетерозиготности, r=+0,98 (p>0,999) – для индекса Fis. Доля межпопуляционной изменчивости, оцененная с использованием индекса Rst (AMOVA), для системы «короткого» типа составила 13,1 %, «длинного» – 11,9 %. Анализ генетических дистанций, рассчитанных на основании ДНК-профилей кур пяти пород по 8 и 11 локусам микросателлитов, показал сходную картину филогенетических связей исследуемых пород (r=+0,97, p>0,999).
Ключевые слова: тест-системы, микросателлиты, породы кур

УДК 636.082
Криоконсервация мужских половых клеток как метод сохранения генетических ресурсов сельскохозяйственной птицы
В.И. Фисинин, академик РАСХН, директор 
ВНИТИП Россельхозакадемии
В.А. Багиров, член-корреспондент РАСХН, зам. директора
Н.А. Волкова, доктор биологических наук, зав. лабораторией
Н.А. Зиновьева, академик РАСХН, директор 
ВИЖ Россельхозакадемии
Я.С. Ройтер, доктор сельскохозяйственных наук, зам. директора
ВНИТИП Россельхозакадемии
М.А. Жилинский, аспирант 
ВИЖ Россельхозакадемии
E-mail: vugarbagirov@mail.ru
Резюме. Рассмотрены перспективы использования половых клеток самцов для разработки эффективных криотехнологий сохранения генетических ресурсов сельскохозяйственной птицы. На основании анализа литературных данных показано, что сегодня для криоконсервации генетических ресурсов сельскохозяйственной птицы в качестве генетического материала используют половые, первичные половые и зародышевые клетки. Криоконсервация половых клеток петухов остается наиболее распространенным методом сохранения генофонда сельскохозяйственной птицы, так как он наиболее отработан, по сравнению с другими подходами. Использование первичных половых клеток самцов позволяет решать такие проблемы, возникающие при криоконсервации спермы, как нестабильность результатов и низкий процент выживаемости клеток после криоконсервации. Преимущество зародышевых клеток – прежде всего, возможность использования генетического материала не только мужских, но и женских особей. В дальнейшем при доработке этого метода до возможности его рутинного использования, он может стать основным в программах по сохранению генетических ресурсов сельскохозяйственной птицы.
Ключевые слова: биоразнообразие, генофонд, криобанк, криоконсервация, примордиальные зародышевые клетки, сперматогонии, сперматозоиды

УДК 619:591.463
Способы повышения криоустойчивости спермы хряков-производителей
А.Ч. Джамалдинов, доктор биологических наук, главный научный сотрудник
А.Г. Нарижный, доктор биологических наук, зав. лабораторией
Н.И. Крейндлина, старший научный сотрудник
А.Н. Курипко, кандидат биологических наук, докторант
ВИЖ Россельхозакадемии
E-mail: aziz55@mail.ru
Резюме. Исследования проводили с целью изучения влияния включения крезацина в состав среды для замораживания спермы хряков на ее криоустойчивость. Концентрированную сперму готовили к замораживанию методом диализа, который предусматривает введение криопротекторных веществ лактозо-хелато-цитратно-трисовой (ЛГХЦТ) среды через полупроницаемую мембрану в сперму без увеличения ее объема. Диализ проводили в спецустройстве, состоящем из 3-х камер, разделенных полупроницаемыми мембранами. Во внутреннюю камеру помещали сперму, а две наружные заполняли средой в соотношении сперма: среда – 1:2. В качестве антиоксиданта вводили крезацин в дозе 0,15; 0,3; 0,45 и 0,6 г/л среды. Использование крезацина обеспечило увеличение подвижности спермиев, по сравнению с контролем, на 12,5; 21,9; 28,1 и 31,2 % соответственно, выживаемости спермиев – на 40,7; 59,2; 83,3 и 83,3 %, сохранности акросом – на 4,0; 9,0; 15,0 и 15,0 %. Оптимальная доза крезацина для введения в состав среды для криоконсервации спермы хряков – 0,45 г/л.
Ключевые слова: крезацин, оплодотворение, качество спермы, криоконсервация спермы.

УДК 636.2:034.082.4: 57089.3:615.814
Влияние кондиционной среды через точки акупунктуры на приживляемость заморожено-оттаянных эмбрионов крупного рогатого скота 
Т.Е. Тарадайник, кандидат биологических наук, ведущий научный сотрудник 
Н.П. Тарадайник, кандидат биологических наук, старший научный сотрудник 
Г.Н. Сингина, кандидат биологических наук, зав. лабораторией 
ВИЖ Россельхозакадемии
Г.В. Казеев, доктор сельскохозяйственных наук, профессор 
А.В. Казеева
РГАЗУ
E-mail: almaatinka25@rambler.ru
Резюме. Представлены результаты изучения эффективности способа повышения приживляемости заморожено-оттаянных эмбрионов крупного рогатого скота у реципиентов посредством инъекции в точки акупунктуры микродоз кондиционной среды, полученной при культивировании эмбрионов крупного рогатого скота in vitro. Всего было пересажено 111 заморожено-оттаянных эмбрионов, в том числе животным опытной группы – 61 эмбрион, контрольной – 50 эмбрионов. Реципиентам опытной группы сразу после трансплантации эмбриона в точки акупунктуры 25 и 30 вводили по 0,2 мл кондиционной среды. Результаты приживляемости учитывали через 2 месяца после пересадки методом ректальной пальпации матки. В опытной группе она составила 45,9 %, в контрольной – на 17,9 % (р < 0,05) меньше. 
Ключевые слова: крупный рогатый скот, трансплантация эмбрионов, точки акупунктуры, приживляемость.

УДК 636.2.082.3.034
Новый зоотехнический критерий производственной оценки срока использования молочных коров в стаде
В.И. Сельцов, кандидат сельскохозяйственных наук, зав. лабораторией
А.А. Сермягин, кандидат сельскохозяйственных наук,старший научный сотрудник
М.Х. Тохов, кандидат сельскохозяйственных наук, старший научный сотрудник
ВИЖ Россельхозакадемии
E-mail: seltsov.vik@yandex.ru
Резюме. Исследования проведены с целью повышения срока использования молочной коровы в стаде путем оптимизации продолжительности циклов выращивания и воспроизводства. Для этого был введен оценочный критерий – коэффициент эффективности использования (КЭИ) животного. При разработке критерия проанализированы группировки данных по продуктивным и экономическим показателям 282 коров симментальской породы. Учтены такие показатели, как живая масса, возраст первого отёла, средний, наивысший и пожизненный удой, число отёлов, дата выбытия, себестоимость и цена реализации мяса и молока. На основе общих затрат по двум циклам использования животного рассчитаны валовой доход, прибыль (убыток), уровень рентабельности (окупаемости). Установлена положительная и достоверная связь КЭИ с такими показателями, как пожизненный удой, число телят, возраст в лактациях, возраст в месяцах (r=0,78…0,84), максимальный и средний удой (r=0,32…0,51), прибыль, рентабельность, валовой доход и общие затраты (r=0,78…0,88); отрицательная зависимость между КЭИ и возрастом 1-го отёла (r= -0,37), а также стоимостью выращивания (r= -0,30). С ростом КЭИ от 0,4 до 0,9 срок использования коровы в стаде увеличивался с 16,7 до 30,0 мес., рентабельность – с -0,2 до 4,3 %, а при КЭИ более 1,6 производственный цикл коровы составлял 48,8…53,0 мес. при уровне рентабельности 8,4…10,1 %. В целом новый оценочный зоотехнический показатель эффективности использования молочной коровы направлен на поиск лучших из них по степени прибыльности производства молока и сроку жизни.
Ключевые слова: молочная корова, срок использования, производство молока, эффективность, выращивание.

УДК 636.2.083.78:577.1
Балльная оценка упитанности, молочная продуктивность и биохимические показатели крови у высокопродуктивных коров
Н.В. Сивкин, кандидат сельскохозяйственных наук, зав. отделом 
Г.Г. Карликова, доктор сельскохозяйственных наук, ведущий научный сотрудник 
И.В. Гусев, кандидат биологических наук, зав. отделом 
ВИЖ Россельхозакадемии
E-mail: nsivkin@mail.ru
Резюме. Исследования проводили с целью изучения взаимосвязи упитанности (оцениваемой в баллах по шкале от 1 до 5) в период сухостоя с молочной продуктивностью, гематологическими и биохимическими показателями крови коров селекционного стада. Для этого мы сформировали три группы животных черно-пестрой породы по упитанности в начале сухостойного периода (I опытная с упитанностью 1,5…3,0 балла; II опытная – 4,0…5,0 балла и III контрольная — 3,0…4,0 балла) и определили динамику изменений упитанности на 1-, 3-, 5- и 7-м месяцах лактации. За 1-й месяц лактации во II группе упитанность снизилась с 4,2 до 3,5 баллов, в контрольной – с 3,5 до 2,8, а в I опытной – возросла с 2,5 до 3,2 баллов. Далее она из месяца в месяц уменьшалась до 2 баллов и ниже. Удой за 305 дн. предыдущей лактации у коров I, II и контрольной групп был равен соответственно 6938, 7944 (р<0,05) и 7818 кг молока, массовая доля жира – 3,88; 3,96 и 3,91 %, белка – 3,13, 3,12 и 3,13 %, продукция молочного жира – 269, 315 (р<0,05) и 306 кг, белка – 222, 302 и 276 кг. Сервис-период у животных I группы за предыдущую лактацию был значительно короче (93 дн.), чем во II группе (216 дн.) и контроле (164 дн.). Оценка упитанности коров положительно коррелирует с продолжительностью сервис-периода (r=0,39, р<0,05), числом дойных дней (r=0,36) и удоем за 305 дн. лактации (r=0,27). В последующую лактацию удой животных I, II и контрольной групп составил 7628, 7470 и 7500 кг молока, продукция жира – 318, 307 и 292 кг, сервис-период 125, 154 (p<0,05) и 136 дн. 
Ключевые слова: коровы, упитанность, сухостойный период, удой, жир, белок в молоке, гематологические и биохимические показатели.

УДК 636.22/28.082
Применение новых методов селекции и разведения мясного скота в России
Г.П. Легошин, доктор сельскохозяйственных наук, зав. лабораторией
А.П. Мамонов, кандидат сельскохозяйственных наук, ведущий научный сотрудник 
Т.Г. Шарафеева, научный сотрудник
ВНИИ животноводства Россельхозакадемии 
С.Г. Ниценко, генеральный директор 
ООО «Центр генетики «Ангус»
С.Г. Гончаров, генеральный директор 
ООО «Шестаково-Ангус»
E-mail: vijLegoshin@yandex.ru
Резюме. Статья посвящена теоретическому обоснованию и практическому применению инновационных методов селекции и разведения мясного скота в России. Детально обсуждено определение ожидаемой племенной ценности животных по качеству потомства (ОПЦ) с использованием современных селекционных признаков, эффективность этого метода и возможности применения в России.
Ключевые слова: мясной скот, племенная ценность животных (ОПЦ), селекционные признаки, качества туш, ДНК-тесты.

УДК 636.088.31:637.5
Влияние породы на мясные качества бычков в сухостепной зоне западного Казахстана
Ф.Г. Каюмов, доктор сельскохозяйственных наук, зам. директора
Т.М. Сидихов, кандидат сельскохозяйственных наук, докторант
В.Ю. Хайнацкий, кандидат сельскохозяйственных наук, докторант
ВНИИ мясного скотоводства Россельхозакадемии
E-mail: vniims.or@mail.ru
Резюме. Исследования проводили с целью сравнительного изучения показателей роста, развития и некоторых биологических особенностей скота аулиекольской мясной породы, выведенной методом воспроизводительного скрещивания казахской белоголовой, абердин-ангусской и шаролезской пород, с традиционными для сухостепной зоны Западного Казахстана казахской белоголовой и калмыцкой пород. Интенсивное выращивание бычков изучаемых пород позволило получить тяжеловесные, хорошо обмускуленные туши с высоким выходом. Масса парной туши в 18-месячном возрасте у калмыцких бычков составляла 245,5 кг, казахских белоголовых – 255,3 и аулиекольских – 278,6 кг. Лучшими по таким показателям, как живая масса в 18 мес. (на 8,2…11,9 %), масса туши (на 9,1…13,5 %), содержание мякоти (на 9,5…14,0 %) и др. были бычки аулиекольской породы.
Ключевые слова: крупный рогатый скот, порода, бычки, контрольный бой, мясная продуктивность, калмыцкая, казахская белоголовая, аулиекольская.

УДК 619:576.807.7.636.22
Степень гомологии нуклеотидных последовательностей ДНК бруцелл
А.В. Иванов, член-корреспондент РАСХН, директор
Е.В. Панкова, младший научный сотрудник 
Р.М. Ахмадеев, кандидат ветеринарных наук, старший научный сотрудник
Э.М. Плотникова, доктор ветеринарных наук, зав. лабораторией
ФГБУ «Федеральный центр токсикологической, радиационной и биологической безопасности»
Е-mail: vnivi@mail.ru
Резюме. В экспериментах были использованы, как стабильные S-формы (B.abortus 54, 19, B.melitensis Rev-1, B.suis 117, B.rangiferi Г-221, B.rangiferi В-307, B.ovis, B.canis), так и диссоцианты и трансформанты из S- в SR-формы (B.abortus 82, 82 Пч и 82 Ц) и R-формы (B.abortus R-1096, B.rangiferi С-227, С-226) бруцелл. В работе использовали 3 варианта ПЦР (ПЦР-1, мультиплекс ПЦР-2 и ПЦР-3) и 6 видов праймеров (P1 – bsp31, P2 – IS711, P3 – IS711, P4 – R0952, P5 – BMEU 0635-0636 и P6 – A0504). Из испытанных праймеров оптимальным оказался P1 (bsp31), который позволяет идентифицировать различные виды бруцелл независимо от вирулентности и степени диссоциации культур (S-, SR-, R-формы). Кроме того, с использованием праймеров P1 и Р2 можно идентифицировать бруцеллы вида B.abortus, P1, Р3 – B.melitensis, Р1, P4 – B.suis (rangiferi), P1, P6 – B. ovis, P1, P4, P5 – B.canis. Полученные данные подтверждают такую характерную особенность микроорганизмов рода Brucella, как высокая гомологичность их ДНК. При этом изменчивость бруцелл (диссоциация, трансформация и др.) не ведет к заметной дивергенции генома. Следовательно, метод ДНК-ДНК гибридизации не только дополняет общепринятую систему тестов идентификации бруцелл, но и во многих случаях может служить единственно достоверным показателем принадлежности микроорганизмов к роду Brucella.
Ключевые слова: бруцеллёз, штамм, гомологичность, диссоциация, трансформация, праймер, ДНК-полимераза.